Raclette Rosa Pfeffer

CHF9.40

1 Päckli à ca. 250g (+/- 10%)
CHF 37.60/Kg

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SKU: 7640433590124 Category:

Description

Geschmack/ Charakter 

Der rosa Pfeffer hat einen würzigen Geschmack und schmeckt fruchtiger als die anderen Pfeffersorten. 

 

Zusammensetzung

Kuhmilch, Salz, Lab, Kulturen, rosa Pfeffer

 

Spezielles zur Käserei

Die Käserei Herschmetteln ist ein Familienbetrieb von Bürki’s. Stefan Bürki, ist gelernter Käser mit Meisterprüfung, ist Milchkäufer und Pächter der Käserei und Verantwortlich für die Entwicklung, die Produktion, die Qualität und den Verkauf der diversen Käsespezialitäten. Stephanie Bürki kümmert sich um die Verwaltung, die Buchhaltung und den Verkaufsladen. Der Betrieb besteht aus einem Team von sieben Mitarbeitern. Sie stellen sicher, dass die von den Milchproduzenten gelieferte Rohmilch zu qualitativ hochstehenden Käsespezialitäten veredelt wird. 

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