Raclette aus reiner Schafmilch

Brebiou verführt durch seine zarte und gut schmelzende Konsistenz und seinen milden und angenehmen Geschmack. Hergestellt in Mauléon, im Herzen des Baskenlandes, beruht der Brebiou auf der Tradition der baskischen Hirten. Hergestellt aus der Schafmilch der Region, symbolisiert Brebiou die ganze Kraft und den Reichtum seines Landes. Seine Reifung wird von unseren Meisterkäsern kontrolliert und verleiht ihm den einzigartigen Geschmack. Durch die etwas andere Zusammensetzung dieser Milch gegenüber der Kuhmilch, ist der Schaf-Raclette leichter bekömmlich und gesünder!