Moser Mini Trio | Alpenchili, Senf & Trüffel

Geschmack/ Charakter 

Vollmundig, fruchtig, mild-aromatisch bis würzig (je nach Reifegrad)

weich-cremig (je nach Reifegrad)

Zusammensetzung

past. Kuhmilch 

Spezielles zur Käserei

Für die Produktion verwenden die Moser’s und ihr Team ausschliesslich Milch aus der Umgebung und aus dem nahegelegenen Jura. Daraus entstehen traditionelle Weissschimmelkäse, angeschmierte oder in Weisswein eingelegte Vollfett- oder cremige Rahmweichkäse. Sie haben schon diverse Auszeichnungen abgeräumt. Auch mit diesem Käse.

Spezielles zum Käse

«Trüffel: vollmundig, mild-aromatisch, rahmig mit feiner Trüffelnote

Senf: vollmundig, mild-aromatisch, rahmig mit Senfaroma

Alpenchili: vollmundig, mild-aromatisch, rahmig, leicht scharf mit Chiliaroma»

Geschichte

14 Tage gereift